クリームコチュジャンチキンのレシピ

クリームコチュジャンチキンダッチオーブン

653
  • 50分

材料

(4人分)
鶏もも肉(唐揚げ用)
500g
玉ねぎ
1個
プチトマト
10個
にんにく
1片
小麦粉
大さじ3
バター
10g
少々
こしょう
少々
(A)
 
「CookDo® Korea!」コチュジャン
大さじ1
大さじ3
生クリーム
100ml
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このレシピの対象は[RBO-D1]です。
  1. 作り方
  2. 玉ねぎは薄切りにする。プチトマトはへたをとる。にんにくは細かく刻む。
  3. 鶏肉は余分な脂肪を取り除いて一口大に切り、塩、こしょうをする。ポリ袋に鶏肉、小麦粉を入れ、口を結んで上下に返しながら全体に粉をまぶしつける。
  4. ココットダッチオーブンに(1)、バターを入れる。(2)の鶏肉も皮目を上にして入れ、混ぜ合わせた(A)を回し入れ、蓋をしグリルに入れる。
  5. 「ダッチオーブン・タイマー設定20分」にセット、加熱する。消火後そのまま20分余熱を通す。
  6. 食べる直前に軽く全体を混ぜる。

AJINOMOTO CO. × Rinnaiコラボレシピ
ココットダッチオーブンは食材にゆっくり火が入るので、鶏肉がパサつかずジューシーに仕上がります。

監修 AJINOMOTO CO.