クリームコチュジャンチキンのレシピ
クリームコチュジャンチキン
- 50分
(4人分)
- 鶏もも肉（唐揚げ用）
- 500g
- 玉ねぎ
- 1個
- プチトマト
- 10個
- にんにく
- 1片
- 小麦粉
- 大さじ3
- バター
- 10g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- (A)
- 「CookDo® Korea!」コチュジャン
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ3
- 生クリーム
- 100ml
![このレシピの対象は[RBO-D1]です。](/img/cocot_rbod1v_subject.gif)
- 作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。プチトマトはへたをとる。にんにくは細かく刻む。
- 鶏肉は余分な脂肪を取り除いて一口大に切り、塩、こしょうをする。ポリ袋に鶏肉、小麦粉を入れ、口を結んで上下に返しながら全体に粉をまぶしつける。
- ココットダッチオーブンに(1)、バターを入れる。(2)の鶏肉も皮目を上にして入れ、混ぜ合わせた(A)を回し入れ、蓋をしグリルに入れる。
- 「ダッチオーブン･タイマー設定20分」にセット、加熱する。消火後そのまま20分余熱を通す。
- 食べる直前に軽く全体を混ぜる。
AJINOMOTO CO. × Rinnaiコラボレシピ
ココットダッチオーブンは食材にゆっくり火が入るので、鶏肉がパサつかずジューシーに仕上がります。
監修 AJINOMOTO CO.
