長いものステーキのレシピ
長いものステーキ
(2人分)
- 長いも
- 300g
- しょうゆ
- 適量
- かつお節
- 適量
- 一味唐辛子
- 少々
- 作り方
- 長いもはよく洗って1.5cm厚さに切る。
- 両面焼グリルは(上火、下火強)で3分予熱して(1)の長いもを入れ、(上火、下火強)で7分ほど焼く。途中、2〜3分焼いたら、長いもの表面に刷毛でしょうゆをぬる。
- 器に盛り、かつお節をのせ、一味唐辛子をふる。
焼いている途中でしょうゆをぬって、香ばしい一品に。シャキッ、ほくっ。ふたつの食感も新鮮です。
グリル調理タイマーを使えば、焼きすぎの心配もありません。
監修 井澤由美子
